崇左凭祥特色小吃攻略
凭祥作为中越边境城市，小吃融合了广西本土和越南风味，以下为本地人推荐必尝清单：
- 越南鸡肉粉：汤底清淡鲜美，搭配嫩滑鸡肉和新鲜香草，是早餐首选。推荐店铺：凭祥市场周边老字号。
- 屈头蛋：独特风味小吃，用鸭蛋胚胎烹制，蘸椒盐或柠檬汁食用，口感丰富。
- 凭祥烧烤：夜宵必备，特色烤猪脚、烤鱼和蔬菜，配以酸辣酱料，风味十足。地点：凭祥夜市街。
- 越南卷筒粉：米皮包裹肉末和蔬菜，蘸鱼露食用，清爽可口。
- 酸野：用水果或蔬菜腌制，酸甜开胃，街头随处可见。
攻略提示：凭祥小吃集中在市场和夜市，建议傍晚前往，体验更热闹的氛围。注意选择卫生条件好的摊位，并尝试与当地人交流，发现隐藏美味。